Sobre a mesa

• Pão, manteiga e azeitonas (couvert)

Para começar

• Sopa do dia
• Gaspacho
• Gambas fritas com alho e alecrim
• Foie de aves com mel e vinho Xerez
• Folhadinhos de queijo cabra com doce de framboesa
• Carpaccio de salmão às três pimentas
• Carpaccio de espadarte
• Carpaccio de novilho com coroa de rucola e lascas de Parmesão

Saladas

• Caprese (tomate, queijo mozzarella e molho pesto)
• Campesina (cebola encarnada, tomate, pepino, pimentos, milho doce, azeitonas e queijo fetta)
• Tropical (alface, tomate, cenoura, milho doce, manga, papaia, abacaxi, kiwi, queijo e fiambre)
• Frutos do mar (alface, cenoura, cebola, tomate, pimentos, gambas, mexilhão e salmão fumado)

Risottos

• Ervilhas e presunto de Parma
• Vegetariano: Espargos verdes forrado com courgettes

Do oceano

• Lombos de dourada grelhados com molho de azeite, limão e coentros
• Salmão com maracujá
• Bife de atum grelhado com ervas aromáticas frescas
• Polvo no forno com azeite, alho e hortelã de ribeira
• Bacalhau assado à “Alecrim às Flores”
• Pasta negra com camarão tigre

Carnes

• Costeletas de borrego grelhadas com risotto de abóbora e alecrim
• Magret de pato com redução de vinagre balsâmico e frutos silvestres
• Entrecôte balsâmico com rucola

Os nossos bifes do lombo

• Quitério (frito em manteiga, alho e louro)
• Parmesão
• Três pimentas
• Grelhado com molho béarnaise e legumes grelhados

Sobremesas

• Sorbet de limão com licor de hortelã
• Sorbet de framboesa com vodka preta
• Gelado do Eusébio (petit gâteau de chocolate com gelado de nata e frutos silvestres)
• Torta folhada de maçã
• Chocolate, azeite e flor de sal
  
  
• Fruta da época
• Fruta tropical

O Chefe Recomenda

• Segunda-feira
  Bacalhau à Brás
• Terça-feira
  Alheira de caça
• Quarta-feira
  Salada de peixe com maionese e gambas
• Quinta-feira
  Rosbife com salada russa
• Sexta-feira
  Filetes de pescada fresca

Para os mais pequenos (*)

• Pão, manteiga e azeitonas (couvert)
  
  
• Bitoque com ovo a cavalo
• Bife raspado com ovo
  
  
• Lombo de dourada grelhado
  
  
• Bola de gelado à escolha
  

(*) Couvert, prato à escolha, sobremesa à escolha e 1 refrigerante/água mineral à escolha