Sobre a mesa

• Pão, manteiga e azeitonas (couvert)

Para começar

• Sopa do dia
• Gaspacho
• Tomate fresco recheado com mozzarella de bufala e pesto
• Gambas fritas em dêndêm e chutney de manga
• Escalopes de foie gras flamejado com grappa sobre carpaccio de pêra
• Carpaccio de salmão às três pimentas
• Carpaccio de novilho com coroa de rucola e lascas de Parmesão

Saladas

• Salmão, espargos verdes e alcaparras
• Rucola com frango, ovo cozido, Parmesão e azeitonas
• Espinafres, tomate seco, requeijão e bacon tostado

Vegetariano

• Risotto de espargos verdes forrado com courgettes

Do oceano

• Lombos de dourada grelhados com molho de azeite, limão e coentros
• Medalhão de salmão braseado com ervas aromáticas
• Bacalhau assado à “Alecrim às Flores”
• Pasta negra com lagosta

Carnes

• Magret de pato braseado com redução de vinagre balsâmico e sementes de sésamo
• Entrecôte Black Angus com molho Chimichurri
• Lombinhos de borrego com molho béarnaise e risotto de hortelã

Os nossos bifes do lombo

• Quitério (frito em manteiga, alho e louro)
• Parmesão
• Grelhado com vinagre balsâmico e rucola

Gelados

• Limão com licor de menta
• Framboesa com vodka preta
• Pêra com grappa
• Chocolate com amarguinha

Sobremesas

• Mousse de tangerina
• Tarte de chocolate e framboesas
• Gelado do Eusébio
• Mil folhas de maçã com gelado de chá verde
  
  
• Fruta da época
• Fruta tropical

Para os mais pequenos (*)

• Pão, manteiga e azeitonas (couvert)
  
  
• Bitoque com ovo a cavalo
• Bife raspado com ovo
  
  
• Lombo de dourada grelhado
  
  
• Bola de gelado à escolha
  

(*) Couvert, prato à escolha, sobremesa à escolha e 1 refrigerante/água mineral à escolha