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Travessa do Alecrim, nº 4
1200-019 Lisboa
(+351) 21 322 53 68
 
À semana ao almoço

O Chefe Ricardo do Canto recomenda

Segunda-feira - Bacalhau à Brás
Terça-feira - Alheira de caça
Quarta-feira - Filetes de pescada
Quinta-feira - Rosbife
Sexta-feira - Salada de peixe e gambas com maionese

 
 
 
 
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Carta Geral
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Sobre a mesa

  • Pão, manteiga e azeitonas (couvert)

Para começar

  • Sopa do dia
  • Gaspacho
  • Gambas fritas com alho e alecrim
  • Foie de aves com mel e vinho Xerez
  • Folhadinhos de queijo cabra com doce de framboesa
  • Carpaccio de salmão às três pimentas
  • Carpaccio de espadarte
  • Carpaccio de novilho com coroa de rucola e lascas de Parmesão

Saladas

  • Caprese (tomate, queijo mozzarella e molho pesto)
  • Campesina (cebola encarnada, tomate, pepino, pimentos, milho doce, azeitonas e queijo fetta)
  • Tropical (alface, tomate, cenoura, milho doce, manga, papaia, abacaxi, kiwi, queijo e fiambre)
  • Frutos do mar (alface, cenoura, cebola, tomate, pimentos, gambas, mexilhão e salmão fumado)

Risottos

  • Ervilhas e presunto de Parma
  • Vegetariano: Espargos verdes forrado com courgettes

Do oceano

  • Lombos de dourada grelhados com molho de azeite, limão e coentros
  • Salmão com maracujá
  • Bife de atum grelhado com ervas aromáticas frescas
  • Polvo no forno com azeite, alho e hortelã de ribeira
  • Bacalhau assado à “Alecrim às Flores”
  • Pasta negra com camarão tigre

Carnes

  • Costeletas de borrego grelhadas com risotto de abóbora e alecrim
  • Magret de pato com redução de vinagre balsâmico e frutos silvestres
  • Entrecôte balsâmico com rucola

 

Os nossos bifes do lombo

  • Quitério (frito em manteiga, alho e louro)
  • Parmesão
  • Três pimentas
  • Grelhado com molho béarnaise e legumes grelhados

Sobremesas

  • Sorbet de limão com licor de hortelã
  • Sorbet de framboesa com vodka preta
  • Gelado do Eusébio (petit gâteau de chocolate com gelado de nata e frutos silvestres)
  • Torta folhada de maçã
  • Chocolate, azeite e flor de sal

  • Fruta da época
  • Fruta tropical

O Chefe Recomenda

  • Segunda-feira
    Bacalhau à Brás
  • Terça-feira
    Alheira de caça
  • Quarta-feira
    Salada de peixe com maionese e gambas
  • Quinta-feira
    Rosbife com salada russa
  • Sexta-feira
    Filetes de pescada fresca

Para os mais pequenos (*)

  • Pão, manteiga e azeitonas (couvert)

  • Bitoque com ovo a cavalo
  • Bife raspado com ovo

  • Lombo de dourada grelhado

  • Bola de gelado à escolha

(*) Couvert, prato à escolha, sobremesa à escolha e 1 refrigerante/água mineral à escolha